定番のお菜 ビーフシチュウ

先日の定番のお菜は”ビーフシチュウ”でした。

生徒さまがなんどもお家で作ってくださるお教室で人気のあるお料理のひとつです。
缶詰のデミグラスソースやブイヨンなどは一切使いません。牛肉のおだしとトマトで煮込む優しい味わいのおうちビーフシチュウです。

煮込むのに２−３時間は必要になりますが、おうちにいるときだったらお鍋をコトコト火にかけておくのもそんなに大変なことではありません。そしてその時間がシチュウを美味しくしてくれます。

今回の副菜はじゃがいものピュレにバターライス。
どちらも少ない材料にひと手間でできて、あるとぐっと華やかになるものです。

今回はリモートでもたくさんの方に受講いただきました。
定番のお菜コースのリモート受講は、ビジターの方でもご受講いただけます。
気になっているものがあったらお申し込みください。

次はキッシュです！

Tweet