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募集しているお教室、 開催日&申し込み

*当教室はご入会いただいてからの参加となります(プレレッスン、期間限定のビジター参加除く)。随時ご入会受付しております*

以前のお献立、神無月のお献立長月のお献立文月のお献立、などをご覧ください。

youtubeでも日々の食卓に役立ちそうなおかずを紹介しています。


🔸季節のごはん

荒木典子料理教室の中心となるお教室です。
普段のお食事にも使っていただける季節のお料理をお献立としてご紹介します。季節感も一緒に感じてください。デモンストレーション中心です。お食後も含めて4−5品ご紹介します。参加費は一回12,100円です。

<<皐月の”季節のごはん”>>
トマトのすりながし
鯛の皮霜づくり
かしわのすき煮
沢煮椀
新しょうがごはん
柑橘ゼリー

開催日:5月14日(火)、18日(土)、19日(日)
時間:11時ー15時
参加費:12,100円

 

<<水無月の”季節のごはん”>>

湯葉ときゅうりの梅あえ
鮎ごはん
水無月のお椀(胡麻どうふ)
ローストポーク
さくらんぼ寒天

開催日:6月4日(火)、8日(土)、9日(日)
時間:11時ー15時
参加費:12,100円

 


定番料理のコツ

定番の家庭料理をしっかり学んでいただく教室です。
特訓コース終了後にレシピを増やしていきたい生徒さま、いつもお教室に来てくださっている生徒さま向けです。
少人数で定番料理をマスターしていただきます。試食は簡単にしていただき、お二人分くらいのお持ち帰りがあります!

回によっては副菜もご紹介します。同じお菜を繰り返してご案内する予定ですので、ご都合が合わなくても次の機会を。

*レシピと動画をお送りしてご覧いただくリモート受講も承ります。その場合は
参加費:3,300円(生徒さま)、4,400円(ビジターさま)です。

京風おいなりさん

開催日:5月22日(水)、25日(土
時間:14時ー16時
参加費:9,900円

キーマカレー&コールスロー

開催日:6月11日(火)、15日(土
時間:14時ー16時
参加費:9,900円


◆おせちの会

お節料理は和食の真髄が詰まっています!
恒例の年末のおせち教室ではゆっくりお伝えできないおせちを1、2品ずつ、しっかりとお伝えします。
試食、持ち帰りあり。軽食にお雑煮お出しします。

だて巻き、胡桃の飴がけ
開催日:5月29日(水)
時間:14時−16時
参加費:9,900円

 


◆季節のおだいどこ仕事 

次は6月の梅仕事、らっきょう仕事です。お待ちください。


◆お料理特訓コース◆ 

お料理をこれから始める方、あらためてきっちりと身につけたい方、とにかくお料理上手になりたい!!と思ってらっしゃる方に。私が責任を持って、みなさまがお家で普段の食事がきちんと美味しくできる技術を身につけていただくべくお教えします。最大4名まで。

ある程度のカリキュラムはこちらで決めておりますが、みなさまのご要望や料理の経験やスキルをふまえてご相談の上、内容を調整してお教えします。
1〜4回までは素材や調理法について役に立つような内容をご用意しています。5回めはそれぞれの苦手なところや、もう一度やってほしいこと、マスターしたいお料理など、ご要望に合わせます。

***

ご希望の方はお問い合わせください

*各回のテーマに合わせた料理をいくつか作り、試食をしていただきます。

5回コース 合計 110,000円 各回約2〜3時間

<内容>
1回目 おだしのひき方、ご飯の炊き方、蒸し物について
2回目 調味料について、味のつけ方、決め方、野菜の扱い方
3回目 肉の扱い方、茹で方、焼き方
4回目 魚、魚介の扱い方、揚げ方
5回目 応相談


◆プレレッスン

通常のお教室はどのレベルの方も問題なくご参加していただけますが、「お料理したことないけれど大丈夫かな??」「どんな先生なのだろう??」とご心配の方のために、ご入会前にお料理の準備運動のようなレッスンを開催します。お一人から開催いたします。ご希望の方はお問い合わせください。簡単な日常のお献立を一緒に作って少し試食いただいて、残りはお持ち帰りいただきます。

*あるプレレッスンのお献立
ほうれん草の白あえ、だし巻き、蓮根入りつみれの照り焼き、ゆり根ごはん、かぶのお味噌汁

参加料:10,000円 レッスン時間:約2時間


◆プライベートレッスン

お一人からプライベートでレッスンをお受けいただけます。
ご要望をお聞きして、お一人ずつの内容を決めてレッスンいたします。ご興味ある方はお問い合わせください。


◇申し込み◇

基本的にはどのクラス(プレレッスン以外)も参加いただくにはご入会が必要となります。ご入会金は11,000円です。

下記フォームからお申し込みいただくか、予約システムよりお申し込みください。

プレレッスン、リモート受講の場合はとりあえずの日程が入っておりますので、選べる日程を選択してください。お申し込み後に日時をご相談させていただきます(リモート受講は好きな日にご覧いただけます)。
プレレッスン、リモートレッスン以外は、はじめての方は別途ご入会金が必要となります。ご住所、ご連絡先を下記のフォームよりご連絡ください。

教室のライン(@kqf3282z)もありますので、そちらからご連絡いただきましても結構です。なお、ラインからも同じ予約システムでお申し込みいただくことができます。

予約システムや教室についてわからないことがある場合はどうぞ下記フォームや問い合わせよりお問合せくださいませ。

下記フォームからお申し込みいただいた場合は、こちらからご連絡を差し上げて正式な参加となります。
3〜4日たちましても、連絡がない場合は、お手数ですがお問い合わせよりご連絡くださいませ。

キャンセルについて
みなさまをお迎えする準備をしておりますので、5日前からは半額、3日前からは全額お支払いいただきます。変更につきましても可能な際は対応させていただきますが、基本的にはご遠慮ください。
小さなお教室ですので、どうぞご了承くださいませ。

まれにこちらからのメールがはじかれてしまう場合があります。しばらくたっても返事が届かない場合はHPトップにありますラインにご登録いただいてそちらからご連絡をいただけますでしょうか。
パソコンより返信いたしますので、受信できるメールアドレス(できるだけパソコンのメールアドレスでお願いします)をご記入ください。

一緒にお料理できますことを楽しみにしております!

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