＊当教室はご入会いただいてからの参加となります（プレレッスン、期間限定のビジター参加除く）。随時ご入会受付しております＊
以前のお献立、神無月のお献立、長月のお献立、文月のお献立、などをご覧ください。
youtubeでも日々の食卓に役立ちそうなおかずを紹介しています。
🔸季節のごはん
荒木典子料理教室の中心となるお教室です。
普段のお食事にも使っていただける季節のお料理をお献立としてご紹介します。季節感も一緒に感じてください。デモンストレーション中心です。お食後も含めて４−５品ご紹介します。参加費は一回12,100円です。
＜＜長月の”季節のごはん”＞＞
お月見の頃のお献立です。
開催日：９月16日（月・祝）、17日（火）、21日（土）
時間：11時ー15時
参加費：12,100円
◆定番料理のコツ
定番の家庭料理をしっかり学んでいただく教室です。
特訓コース終了後にレシピを増やしていきたい生徒さま、いつもお教室に来てくださっている生徒さま向けです。
少人数で定番料理をマスターしていただきます。試食は簡単にしていただき、お二人分くらいのお持ち帰りがあります！
回によっては副菜もご紹介します。同じお菜を繰り返してご案内する予定ですので、ご都合が合わなくても次の機会を。
＊講座によってはレシピと動画をお送りしてご覧いただくリモート受講も承ります。その場合は
参加費：3,300円（生徒さま）、4,400円（ビジターさま）です。
唐揚げ&フライドチキン
好評の講座です。
下味と衣によってお好みの唐揚げやフライドチキンを作るコツをお伝えします
＊持ち帰りあり
開催日：８月24日（土）、27日（火）
時間：14時ー16時
参加費：9,900円
肉じゃが
代表的な人気の煮ものがグッと美味しく作れるコツをお伝えします。
ホクホクで崩れないじゃがいもに仕上がります。
＊持ち帰りあり
開催日：９月８日（日）、24日（火）
時間：14時ー16時
参加費：9,900円
◆おせちの会
お節料理は和食の真髄が詰まっています！
恒例の年末のおせち教室ではゆっくりお伝えできないおせちを１、２品ずつ、しっかりとお伝えします。
試食、持ち帰りあり。軽食にお雑煮お出しします。
蛸のやわらか煮、蒸し鮑&煮鮑
開催日：８月28日（水）
時間：14時−16時
参加費：11,000円
竜眼あなご
開催日：９月10日（火）
時間：14時ー16時
参加費：11,000円
◇今後の予定・・
いくらのしょうゆ漬け（９月末）
栗の渋皮煮（10月あたま）
◆季節のおだいどこ仕事
今年もやります！柚子こしょう教室。
無農薬の青柚子と無農薬の青唐辛子、自然塩（海の精）を使って仕込みます。
二瓶ずつお持ち帰りいただきます。
果実は分けてお家で絞ってポン酢にしてください。
当日は昨年の柚子こしょうを使った軽食をお出しします。
柚子こしょう仕込み
開催日：8月31日（土）、9月2日（月）
時間：13時ー15時（31日）、14時−16時（２日）
参加費：9,900円
◆お料理特訓コース◆
お料理をこれから始める方、あらためてきっちりと身につけたい方、とにかくお料理上手になりたい！！と思ってらっしゃる方に。私が責任を持って、みなさまがお家で普段の食事がきちんと美味しくできる技術を身につけていただくべくお教えします。最大４名まで。
ある程度のカリキュラムはこちらで決めておりますが、みなさまのご要望や料理の経験やスキルをふまえてご相談の上、内容を調整してお教えします。
１〜４回までは素材や調理法について役に立つような内容をご用意しています。５回めはそれぞれの苦手なところや、もう一度やってほしいこと、マスターしたいお料理など、ご要望に合わせます。
＊＊＊
ご希望の方はお問い合わせください
＊各回のテーマに合わせた料理をいくつか作り、試食をしていただきます。
５回コース 合計 110,000円 各回約２〜３時間
＜内容＞
１回目 おだしのひき方、ご飯の炊き方、蒸し物について
２回目 調味料について、味のつけ方、決め方、野菜の扱い方
３回目 肉の扱い方、茹で方、焼き方
４回目 魚、魚介の扱い方、揚げ方
５回目 応相談
◆プレレッスン
通常のお教室はどのレベルの方も問題なくご参加していただけますが、「お料理したことないけれど大丈夫かな？？」「どんな先生なのだろう？？」とご心配の方のために、ご入会前にお料理の準備運動のようなレッスンを開催します。お一人から開催いたします。ご希望の方はお問い合わせください。簡単な日常のお献立を一緒に作って少し試食いただいて、残りはお持ち帰りいただきます。
＊あるプレレッスンのお献立
ほうれん草の白あえ、だし巻き、蓮根入りつみれの照り焼き、ゆり根ごはん、かぶのお味噌汁
参加料：10,000円 レッスン時間：約２時間
◆プライベートレッスン
お一人からプライベートでレッスンをお受けいただけます。
ご要望をお聞きして、お一人ずつの内容を決めてレッスンいたします。ご興味ある方はお問い合わせください。
◇申し込み◇
基本的にはどのクラス（プレレッスン以外）も参加いただくにはご入会が必要となります。ご入会金は11,000円です。
お申し込みは予約システムよりお申し込みください。
プレレッスン、リモートレッスン以外は、はじめての方は別途ご入会金が必要となります。ご住所、ご連絡先を下記のフォームよりご連絡ください。
教室のライン（@kqf3282z）もありますので、そちらからご連絡いただきましても結構です。なお、ラインからも同じ予約システムでお申し込みいただくことができます。
予約システムや教室についてわからないことがある場合はどうぞ下記フォームや問い合わせよりお問合せくださいませ。
下記フォームからお申し込みいただいた場合は、こちらからご連絡を差し上げて正式な参加となります。
３〜４日たちましても、連絡がない場合は、お手数ですがお問い合わせよりご連絡くださいませ。
◆キャンセルについて
みなさまをお迎えする準備をしておりますので、７日前からは半額、3日前からは全額お支払いいただきます。変更につきましても可能な際は対応させていただきますが、基本的にはご遠慮ください。
小さなお教室ですので、どうぞご了承くださいませ。
まれにこちらからのメールがはじかれてしまう場合があります。しばらくたっても返事が届かない場合はHPトップにありますラインにご登録いただいてそちらからご連絡をいただけますでしょうか。
＊パソコンより返信いたしますので、受信できるメールアドレス（できるだけパソコンのメールアドレスでお願いします）をご記入ください。
一緒にお料理できますことを楽しみにしております！
