＊当教室はご入会いただいてからの参加となります（プレレッスン、期間限定のビジター参加除く）。随時ご入会受付しております＊
以前のお献立、神無月のお献立、長月のお献立、文月のお献立、などをご覧ください。
youtubeでも日々の食卓に役立ちそうなおかずを紹介しています。
通常のお教室は人数最大６名、マスクをして手を消毒しつつ、気をつけつつ少しずつ調理や盛り付けをしていただくようになりました。
お教室にいらした際には手洗いをしていただき、試食の時まではマスク着用をお願いいたします。
🔸通常の毎月のお教室（ご入会の生徒様限定です）＊＊卯月、皐月のお教室はビジターご参加いただけます！
普段のお食事にも使っていただける季節のお料理を少しおめかししてご紹介します。季節感も一緒に感じてください。しばらくはデモンストレーション中心です。お食後も含めて４−５品ご紹介します。参加費は一月（一回）11,000円です。卯月より参加費12,100円とさせていただきます。
弥生のお献立
春爛漫。桜の開花が待ち遠しい季節となりました。
山菜や春らしい食材を使ったお献立です。
関西らしい鯛の子の炊きもの、淡路の玉ねぎ、うすいえんどうなどを使います。
そして薬膳的には、春には酸味をとると体の調子が整いますので、柑橘のゼリーです
山菜の天ぷら
鯛の子と蕗の炊き合わせ
白魚と玉子豆腐のお椀
新玉ねぎと牛肉のさっと煮
豆ごはん
柑橘ゼリー
日程：３月16日（木）、18日（土）、19日（日）
時間：11時ー15時
参加費：11,000円
卯月のお献立 ＊＊ビジター参加いただけます！
春の行楽弁当風にお弁当として仕上げます
内容はしばらくお待ちください。
日程：4月13日（木）、15日（土）、16日（日）
時間：11時−15時
参加費：12,100円
◆定番のお菜 のご案内
この春、定番の家庭料理をしっかり学んでいただく新教室をスタートします。
特訓コース終了後にレシピを増やしていきたい生徒さま、いつもお教室に来てくださっている生徒さま向けです。
少人数でしっかり一つのお菜をマスターしていただきます。試食は簡単にしていただき、お二人分くらいのお持ち帰りがあります！
回によっては副菜もご紹介します。同じお菜を繰り返してご案内する予定ですので、ご都合が合わなくても次の機会を。
＊レシピと動画をお送りしてご覧いただくリモート受講も承ります。その場合は
参加費：3,300円（生徒さま）、4,400円（ビジターさま）です。
煮魚
春の煮魚と定番の鯖の味噌煮を作ります！
開催日：３月21日（火・祝）
時間：14時ー16時
会費：8,800円
＊リモート受講もあり（生徒様3300円、ビジター様4400円）
春のロールキャベツ
開催日：４月23日（日）
時間：14時ー16時
会費：9,900円
＊リモート受講もあり（生徒様3300円、ビジター様4400円）
◆newお節の会（9月よりスタート！！）
お節料理は和食の真髄が詰まっています！
恒例の年末のおせち教室ではゆっくりお伝えできないお節を１−３品ずつ、しっかりとお伝えします
胡桃の飴煮、レモン琥珀糖、菊花かぶ
開催日：４月２日（日）
時間：14時ー16時
会費：8,800円
◆季節のおだいどこ仕事
次は６月に梅干し、らっきょう漬けを予定しています！
◆お料理特訓コース
お料理をこれから始める方、あらためてきっちりと身につけたい方、とにかくお料理上手になりたい！！と思ってらっしゃる方に。私が責任を持って、みなさまがお家で普段の食事がきちんと美味しくできる技術を身につけていただくべくお教えします。最大４名まで。
ある程度のカリキュラムはこちらで決めておりますが、みなさまのご要望や料理の経験やスキルをふまえてご相談の上、内容を調整してお教えします。
１〜４回までは素材や調理法について役に立つような内容をご用意しています。５回めはそれぞれの苦手なところや、もう一度やってほしいこと、マスターしたいお料理など、ご要望に合わせます。
次回開催は日程を決めた上で募集させていただきます。しばらくお待ちください。
５回コース 合計 110,000円 各回約２〜３時間
オンラインでも受講いただけるようにただいま準備中です！お待たせしていて申し訳ありません！！
＜内容＞
１回目 おだしのひき方、ご飯の炊き方、蒸し物について
２回目 調味料について、味のつけ方、決め方、野菜の扱い方
３回目 肉の扱い方、茹で方、焼き方
４回目 魚、魚介の扱い方、揚げ方
５回目 応相談
＊各回のテーマに合わせた料理をいくつか作り、試食をしていただきます。
◆プレレッスン
通常のお教室はどのレベルの方も問題なくご参加していただけますが、「お料理したことないけれど大丈夫かな？？」「どんな先生なのだろう？？」とご心配の方のために、ご入会前にお料理の準備運動のようなレッスンを開催します。お一人から開催いたします。ご希望の方はお問い合わせください。簡単な日常のお献立を一緒に作って少し試食いただいて、残りはお持ち帰りいただきます。
＊あるプレレッスンのお献立
ほうれん草の白あえ、だし巻き、蓮根入りつみれの照り焼き、ゆり根ごはん、かぶのお味噌汁
参加料：10,000円 レッスン時間：約２時間
◆プライベートレッスン
お一人からプライベートでレッスンをお受けいただけます。
ご要望をお聞きして、お一人ずつの内容を決めてレッスンいたします。ご興味ある方はお問い合わせください。
◇申し込み◇
基本的にはどのクラス（プレレッスン以外）も参加いただくにはご入会が必要となります。ご入会金は11,000円です。
下記フォームからお申し込みいただくか、予約システムよりお申し込みください。
プレレッスン、リモート受講の場合はとりあえずの日程が入っておりますので、選べる日程を選択してください。お申し込み後に日時をご相談させていただきます（リモート受講は好きな日にご覧いただけます）。
プレレッスン、リモートレッスン以外は、はじめての方は別途ご入会金が必要となります。ご住所、ご連絡先を下記のフォームよりご連絡ください。
教室のライン（@kqf3282z）もありますので、そちらからご連絡いただきましても結構です。なお、ラインからも同じ予約システムでお申し込みいただくことができます。
予約システムや教室についてわからないことがある場合はどうぞ下記フォームや問い合わせよりお問合せくださいませ。
下記フォームからお申し込みいただいた場合は、こちらからご連絡を差し上げて正式な参加となります。
３〜４日たちましても、連絡がない場合は、お手数ですがお問い合わせよりご連絡くださいませ。
◆キャンセルについて
みなさまをお迎えする準備をしておりますので、5日前からは半額、3日前からは全額お支払いいただきます。変更につきましても可能な際は対応させていただきますが、基本的にはご遠慮ください。
小さなお教室ですので、どうぞご了承くださいませ。
まれにこちらからのメールがはじかれてしまう場合があります。しばらくたっても返事が届かない場合はHPトップにありますラインにご登録いただいてそちらからご連絡をいただけますでしょうか。
＊パソコンより返信いたしますので、受信できるメールアドレス（できるだけパソコンのメールアドレスでお願いします）をご記入ください。
一緒にお料理できますことを楽しみにしております！
