2016-11-15
2016年霜月のお献立 鯖ときのこ
霜月のお献立は引き続き秋の味覚たっぷりです。
晩秋になって、ゆずも黄色く色づいてきました。
お献立
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鯖のおろし煮
叩き長いもと菊花の和えもの
柿のふろふき
うずみ豆腐
きのこのお汁
栗蒸し羊羹
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鯖はあげておろしたっぷりのおつゆでいただくとまた違った美味しさです。
うずみ豆腐は食欲のない時や飲んだ後にも美味しくいただけます。
栗蒸し羊羹は簡単でこのとおり！
栗の代わりにドライフルーツをたっぷり入れても美味しい。洋酒を効かせるのもオススメです。日本酒やワインにもよく合います。
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