神無月のお献立　秋刀魚、栗、松茸♪

神無月のお料理教室は秋の恵みたっぷり使ったお献立です。

秋刀魚のスパイス揚げ
柿とりんごの白あえ
栗おこわ
蓮餅と松茸のお吸いもの
ババロア 焼き柿添え

秋刀魚は銀杏やさつまいもなども一緒にあげて吹き寄せに。

お茶請けは渋皮煮に生クリームを添えて。

今月も賑やかに始まっています。

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