2019-06-14
2019年らっきょう始動
今週末から”季節のおだいどこ仕事”のらっきょう漬けと梅干しづくりが始まります。
今年は３回、いずれも同日に開催することになりました。
今年のらっきょうは熊本の自然栽培のらっきょう。
土がいっぱいついた元気ならっきょうが届きました。どーんと35キロ！！
これをざっと洗って塩水につけておくのですが、２人で必死に洗って４時間ほどかかりました。ふー。
今年は蓋つきの大きな容器を用意していたので例年よりは収まりがいい感じです。においもいまのところはそれほどでもありません！
明日は梅と赤紫蘇の半量が届きます。ドキドキ。
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