水無月のお献立　煮穴子丼ととうもろこしの玉子豆腐

水無月のお教室が終わりました。
今月も新しい生徒さまをお迎えして楽しくお教室させていただきました。どうも有難うございました。

今月は穴子の処理の仕方、苦瓜の食べやすい処理の仕方、葛の扱いなどなど。揚げたお茄子の美味しさには皆さま舌つづみ。少し手間はかかりますが是非お試しを。

お献立＊＊＊
煮穴子丼
苦瓜とささみの梅おひたし
とうもろこしの玉子豆腐
揚げなすとお豆腐のお椀
新しょうがの葛焼き
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ジメジメと体にこたえるお天気が続きますが、精のつくもの、熱を出してくれるものなどを召し上がって乗り切りましょう。

来月は太刀魚を予定しています！

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