2018-06-15
季節のおだいどこ仕事 らっきょう&梅仕事
水無月は季節の仕込みがいっぱい！
お教室で”季節のおだいどこ仕事”のらっきょう漬けと梅干し作りをしました。
らっきょうは30キロ。ざっと洗って塩漬けしたものをみんなで処理しました。
梅はきれいに洗って塩漬けして、赤紫蘇もアク抜きをしてお持ちかえりいただきました。
お昼食は昨年のらっきょうを食べてもらうためキーマカレーを用意しました。
みんなでサーブしてもらって合宿風。
ワイワイと楽しい数日でした！
みなさんのお家で美味しくなりますように。
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