長月のお献立　鱧鍋

長月のお料理教室は京都から取り寄せした鱧で鱧鍋。
お料理とはちょっと言いがたいのですが、この美味しさを皆さんにも味わってほしくて。

もちろん他の副菜もあり。

お献立
＊＊＊

無花果のごまクリーム
新れんこんといんげんのかき揚げ
焼き椎茸と菊花のお酢のもの
鱧鍋・鱧にゅうめん
ぶどう羊羹

＊＊＊

お食後のぶどうの羊羹はこの時期にいつも作るものです。
簡単にできて綺麗。
切った断面が夜空のお月さまのようで、より秋らしく。

鱧鍋は早速お取り寄せをしてお家で楽しんでくださっている生徒さま多数。
実は秋口からが美味しい鱧、おもてなしにも喜ばれますので是非。

Tweet