文月のお献立

文月のお料理教室は、アジをおろします。
酢でしめたアジはお寿司に、アラはお汁に。

お献立＊＊＊＊
アジのちらし寿司
新ごぼうとしょうがのお汁
トマトの冷たい茶碗蒸し
焼きなすのおひたし
桃のゼリー
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今がおいしいアジを使って、蒸し暑いこの時期にさっぱりといただける数々です。
お魚をおろすのははじめは少し難しいのですが、数をこなすとコツがつかめてきてずいぶんと上手になります。

今日ははじめての生徒さんもお迎えして、ドキドキのお稽古でした。
どうもありがとうございました。

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