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2016-09-23

栗剥きの相棒たち

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栗の季節になると活躍する私の相棒たち。
くりくり坊主と栗剥き包丁。

栗剥き包丁は京都の有次で買ったものですが、私がはじめて自分で選んで買った包丁です(調理師学校の包丁セットも自分で買ったけれど)。
栗剥きの他におせち料理の時の飾り切りに使ったり、小さな剥きものの時に重宝します。

栗、あとしばらく楽しめますので、相棒たち、よろしくお願いします!

 


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