2017-02-22

お江戸の美味しいもん　豊島屋の白酒

もうすぐおひな祭り。
お正月を迎えたと思うともうすっかり春です。

先日生徒さんに白酒をいただきました！

何年か前に、今はお亡くなりになったのですがMr.江戸と呼びたくなるような江戸っ子のおじさまにバレンタインのお返しにいただいて江戸時代から続くこの白酒をはじめて知りました。
毎年おひな祭りに取り寄せをしていましたが、今年はバタバタしていてすっかり失念。そしたら生徒さんが持ってきてくださって！ありがとうございます。

お酒ではありますが、ヨーグルトのような爽やかなお味です。
飲めない方もリキュールグラスに氷を入れて食前酒にすると美味しくいただけます。