下田のレモンくず湯

下田のお庭のレモンをいただいてきたので、はちみつレモンくず湯を作りました。

吉野葛とお水を入れて火にかけ、とろみが出てきたら仕上げにはちみつとレモン汁を加えて出来上がり。

酸味がしっかりしていて美味しい！

市販のくず湯もお鍋に入れて火にかけて作ると断然美味しくできます。私はレモン汁などの柑橘を加えることが多いのですが、味がピッとひきしまるのでオススメです。

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