2025-01-20
睦月の季節のごはん
長らく更新しておりませんで、昨年のお正月のままでハッとしました!!
今年のお正月も無事に済んで、新年睦月のお教室が始まっています。
今月の<季節のごはん>教室は小正月のお膳。
小正月とは1月15日、お正月が過ぎてしばらくしてやっとやれやれという時期です。関西ではこの日が鏡開きであることも多いので、お正月仕舞いをする頃となります。
この日はおぜんざいや小豆がゆをいただいて、一年の無病息災を願います。
今月のお教室は小豆がゆとお正月らしい八寸です。そしてゆりね饅頭、お食後は金柑餅です。
お正月最初のこのお教室では毎年京都の白味噌雑煮もお出ししています。
今年もどうぞよろしくお願いいたします。
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