toggle
2021-12-14

2021年霜月のお献立 コキーユ

今年の霜月のお教室はクリスマスのお献立でした。
メインはコキーユ。
帆立貝(コキーユサンジャック)のグラタンです。周りにジャガイモのピューレを絞り出したよそ行きのグラタン!
手間はかかりますが、華やかで満足感のあるおご馳走です。

お献立***

かぼちゃのすりながし
洋梨の豚肉巻き揚げ
コキーユ
生ハムのちらし寿司
ボネ

*******

ちらし寿司も大好評でした。これは簡単にできて、普段お米を召し上がらない方にも好評の一品。ナッツを砕いたものが入っていて、白ワインのおつまみにもなる優れもの。レモンの皮を散らしてディルを飾るのに最後は落ち着きました(上に飾るものを色々試していました)。

少し揚げ物があると喜ばれますので、洋梨と少しのブルーチーズを豚肉で巻いたフライを。
お食後はイタリアのチョコレートプリン、ボネでした。

ぜひ作ってみてください。

 


関連記事
Comment





Comment



CAPTCHA