2021年梅仕事

今年も無事梅仕事が一段落しました。
梅雨があけてしばらくしてから干すこともできて、あとは美味しくなるのをしばらく待つのみ。

お教室で”季節のおだいどこ”という名前で、季節のいろいろな保存食を作っています。
毎年梅をつける方も増えてきて嬉しい限りです。

皆さんと一緒にするから私も毎年続けていられるのだと感謝。
20年くらいしたら達人になれるかなぁと毎年毎年やっております。

さて、次は柚子こしょうかな。

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