如月のお献立　おひな祭りのお膳

如月のお献立はおひな祭りです。
手間のかかるお献立にしてしまいましたが、皆で手分けして何とか仕上げています！

＊＊＊

茶巾寿司
蛤のお椀
白身魚の蓮蒸し
大根とお揚げの炊いたん
里いものコロッケ
日向夏のゼリー

＊＊＊

茶巾寿司には手作りのでんぶ、穴子、しいたけの甘煮、甘酢蓮根、炒りごま、絹さやが入っています。
でんぶは一切れの鯛やたらがあれば結構な分量ができます。市販のものと違って甘さも控えめで美味しくできますので、是非活用してみてください。

今月も新しい生徒さんがたを迎えて楽しくお教室をさせていただいています。
ありがとうございます！

Tweet