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2015-08-04

桑名の蛤の宴

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昨晩は桑名の蛤を味わう会におよばれでした。

三重、桑名の蛤は有名ですが、本当の桑名産の蛤は流通しておらず、すべてとある桑名の料亭にいくのだそうです。昨晩の蛤は、桑名出身パリ在住のゲストの方がその料亭から特別に用意くださったもの。
ともかく大きくて本当に立派!
黒い殻の模様が桑名産の特徴なのだとか。

蛤をこんなにたくさんいただけることはそうそうないので、ずっとテンションのあがったお食事会でした。
最後はお雑炊。たくさんの蛤のだしがつまっていて濃厚で体に沁みわたる美味しさでした。

他の方々とのお話も楽しくて、いろいろな刺激をいただきました。終宴後、お片づけをしながら遅くまでおしゃべりしたのも楽しく、素敵な夜でした。

ご馳走さまでした。
りえこさん、佐藤さん、ありがとうございました。


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