またまたプリン作り

最近プリンに凝っています。昔懐かしのカスタードプリン。私は”とろとろ”とか、”濃厚”とかのプリンではなく、断然こういう”普通のプリン”派です！

先月お料理教室のお食後にプリンを作ってからというもの、どうもプリンが気になり出して、配合を変えたり火の入れ方を変えたりしては作っています。そしてこういうプリンが好きな方、食べたいと言ってくださる方がまわりにたくさんいることがわかり、お裾分けしたり、お家に来ていただいたときのおやつにしたり。

これは明日、ご近所にお裾分け。
グラニュー糖も上白糖も足りなかったので（プリン作り過ぎ！）、和三盆も混ぜてみました。ちょっと上等です。

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