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料理教室について

荒木典子料理教室 について

KYOTO x KOBE x TOKYO

どんな国のどんなお料理でも簡単にいただける時代ですが、お家でのまいにちの飽きのこないお料理はどんな料理にも負けないものです。

私がお教えするお料理は、季節の移ろいを感じられるお料理を中心にしたお献立です。子どものころから親しんできた祖母と母の味が私のもと。神戸の祖母の得意料理はローストビーフ!もちろんお寿司も煮魚もとっても上手で、豪快で華やかな料理でした。その味と育った京都のお料理が私の舌を育ててくれました。それらの味を私なりのお料理にして、確実に美味しく再現していただけるようにお伝えします。
ごはんに合う和食が基本ですが、日本ならではの家庭で作られてきた定番の洋食もときどき!
使う調理器具も材料もごく普通、ごく普通のお台所で作れるものばかりです。
お皿や盛り方を変えるだけで、普段の食卓にも、お客さまのときにも活用していただけます。
少しの基本を学んでいただくと、あとはアイディア次第でお料理は何倍にも増えます。

お料理がはじめての方、苦手だと思ってらっしゃる方、人見知りさんも大丈夫です!
最大7名までの少人数ですので、包丁の使い方やおだしのひき方、食材の下処理の仕方から丁寧にお教えします。習った料理だけでなく、ご自分で素材を替えてアレンジしたり、献立を組み立てられるよう指導させていただきます!
お一人での参加もご心配なく。私が責任持ってフォローさせていただきます。

でも細かいことは申しません、とにかくみなさまがお家でも楽しく美味しいお料理ができるようお手伝いさせていただきます。

楽しくお料理をしたい方、基本をしっかりと学びたい方、レパートリーを増やしたい方、ご一緒にお料理しましょう。

荒木 典子

ご案内

女性限定(原則)
◇場所:世田谷区三宿(最寄り駅:東急田園都市線 池尻大橋駅)
◇入会金:10,800円*初回参加の際にお支払いください。
◇月謝:10,800円
◇お稽古日:前月末までに翌月のお稽古日をこちらにてお知らせ
◇人数:最大7名
◇持ち物:エプロン、手ふき用タオル、筆記用具

✳︎キャンセルについて
みなさまをお迎えする準備をしておりますので、5日前からは半額、3日前からは全額お支払いいただきます。変更につきましても出来る限り対応させていただきますが、早めにご連絡ください。
小さなお教室ですので、どうぞご了承くださいませ。

月に一度お献立が変わります。お食後を含めて4〜5品紹介します。みなさんと一緒に作って盛りつけをし、ゆっくり試食していただきます。
お稽古は固定制ではありませんので、ご都合のいい日にお申し込みいただいたうえでご参加ください。
お稽古日とお献立は、開催日&申し込み をご覧ください。

*個人教室、出張料理教室などのご要望はお問い合わせからご連絡ください。料理内容などについてもご相談させていただきます。