弥生のお献立　桜のお膳

弥生のお料理教室は桜のさく春満載のお献立です。

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鯛の桜蒸し
やりいかとセリの酢味噌がけ
卵豆腐のおつゆ
桜えび入り豆ごはん
いちご甘酒しるこ
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桜蒸しとは道明寺を鯛の上に乗せて、桜の葉で包んで蒸したもの。上からあんをかけていただきます。
手軽にできますが、桜の風味のするおご馳走になります！
ぜひお人がいらした時に。

東京もそろそろ桜がほころび始めました。
そわそわと心せわしい時期です♪

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