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お知らせ

まつみざか文月の開店日は9日、30日です。ご予約お待ちしています。
美食百花にてレストランを紹介しています!
macaroniで食器や調味料、調理器具を紹介しています!
フード専門マガジンFOOD PORTにご紹介いただきました!
『テリーヌ&ムース』訂正箇所のお伝え
下記の3カ所の分量訂正をしてください。
お手数をおかけして申し訳ありません。p34 鮭のテリーヌ
<材料>生鮭50g250g(皮なし)、帆立100gを追加下さい。
☆帆立は鮭と一緒に入れてください。p37 牡蠣のフラン風テリーヌ
<作り方>4.卵を溶きほぐし、塩、こしょうを→ 卵を溶きほぐし、生クリーム、塩、こしょうをp47 とうもろこしのテリーヌ<材料>水260ml→ 160ml